A molibdén egy esszenciális nyomelem, ami különböző enzimek előállításához szükséges. Ezek nélkül különböző káros hatású anyagok halmozódnának fel a vérünkben, súlyos problémákat okozva. (1,2) Az ételek molibdéntartalmát az egyéb nyomelemekhez hasonlóan nagyban meghatározza a termőföldek ásványianyag-tartalma. 

A molibdén hiánya rendkívül ritkán fordul elő, csak hosszantartó intravénás táplálástól alakulhat ki, illetve létezik egy genetikai rendellenesség, aminek következtében nem termelődnek a molibdéntől függő enzimek. (2, 14) A legtöbb ember biztosan elegendő molibdént fogyaszt, mivel az ivóvíz mellett majdnem minden élelmiszer tartalmazza, bár elképzelhető, hogy egyes termőterületeken és az onnan származó ételekben csak alacsony koncentrációban van jelen. 

A molibdén megtalálható multivitaminokban és különböző étrend-kiegészítőkben is. Bár a túladagolása ritkán fordul elő, időnként felhalmozódhat egyes termőföldekben és az onnan származó élelmiszerek már okozhatnak hosszútávon problémákat, például ízületi gyulladást. (3) 

Hogyan fedezhető a szükséges bevitel? 

A különböző hivatalos ajánlások napi 45-65 mcg-ban határozták meg a szükséges molibdénbevitelt, amit a felmérések alapján az emberek többsége bőven el is ér. (4,5,6) Egy fiatal férfiakon végzett kutatás alapján a változó mennyiségű bevitelt a szervezetünk jól tudja szabályozni. Alacsony mennyiség esetén szinte mindet hasznosítja, míg ellenkező esetben a többletet a vizelettel eltávolítja. (7) Napi 450 mcg felett a szervezetünk már elkezdi raktározni, így hosszútávon ennél magasabb bevitel már okozhat gondokat, de ez ritkán fordul elő. 

Nincs kifejezetten jó vagy rossz forrása, hiszen e tekintetben a termőföldek és az ivóvíz molibdéntartalma a meghatározó. A növényi és állati eredetű élelmiszerek mind tartalmazzák, a felszívódása pedig természetes formában és étrend-kiegészítőként is kiváló. (4,5,7) 

A molibdéntől függő enzimek hatásai 

A molibdén több olyan enzim működéséhez is szükséges, amik különböző feladatokat látnak el az anyagcserénkben. Ezek az enzimek megakadályozzák, hogy bizonyos molekulák, például szulfitok és aldehidek halmozódjanak fel a vérünkben, és átalakítják azokat más, biztonságosabb anyagokká. (1)  

Egy másik molibdéntől függő enzim a már szükségtelenné vált DNS-ek lebontásáért felel, aminek következtében húgysav keletkezik. (1) Ennek az enzimnek a túlzott működése lehet felelős a rendkívül magas molibdénbevitel során fellépő ízületi panaszokért.  

Hogy mennyire fontosak ezek az enzimek, azt jól szemlélteti egy nagyon ritka genetikai rendellenesség, aminek hatására a molibdént tartalmazó enzimek nem tudnak aktiválódni, és a felhalmozódó mérgező anyagok rövid időn belül visszafordíthatatlan károkat tudnak okozni az emberi szervezetben. (9)  

A túlzott molibdénbevitel következményei 

Habár nagyon kevés embert érint a gyakorlatban, egyéb nyomelemekhez hasonlóan a molibdént is túl lehet adagolni. (3) Ez csak akkor fordulhat elő, ha valaki olyan termőföldről származó ételeket fogyaszt, aminek valamilyen okból kifolyólag extrém magas a molibdéntartalma, vagy étrend-kiegészítőkből jelentősen meghaladja a javasolt mennyiséget.  

A molibdénbevitel még biztonságos felső határát hivatalosan napi 2 mg-ban határozták meg. Nagyon kicsi a valószínűsége annak, hogy ezt bárki is meghaladná, de ritka esetekben előfordulhat. Örményországban egy molibdénben rendkívül dús területen, ahol napi 10-15 mg-ra becsülték az átlagos fogyasztását, az emberek húgysavszintje rendkívül magas volt, aminek hatására sokuk ízületi gyulladástól szenvedett. (3) Olyan bányákban, ahol a levegő molibdénnel volt szennyezett, a munkások hasonló ízületi problémákat tapasztaltak. (3) 

Megfigyeléses vizsgálatok és állati modelleken végzett kutatások alapján a molibdén magasabb szintje a férfiaknál csökkentheti a termékenységet és a tesztoszteronszintet. (12) 

Nagy valószínűséggel a hormonokra gyakorolt hatásával összefüggésben, a molibdén túlzott bevitele alacsonyabb csontsűrűséget eredményezhet idősebb nők esetében. (13)  

Érdekesség: 

A molibdén kinézetében leginkább az ezüsthöz hasonlítható. Olvadási pontja rendkívül magas, acéllal alkotott ötvözete pedig jóval erősebbé és ellenállóbbá teszi, így rengeteg területen használják.

[A jegyzet borítóképén a molibdén ásványi formája látható.]